Selv om han kanskje blant folk flest er mest kjent som stemmen til rollefiguren "Chef" i TV-serien South Park, var Isaac Lee Hayes et multitalent av sjelden karakter.
I tillegg til å være en vel respektert soul/funkmusiker, virket han som plateprodusent, filmmusikkkomponist, skuespiller, arrangør og som en av hjernene bak southern soul-plateselskapet Stax Records.
Som artist for samme plateselskap, ga han ut platene Hot Buttered Soul (1969) og Grammytildelte Black Moses (1971).
Isaac Hayes ble funnet i sitt hjem, og døde av naturlige årsaker.