Det starter funky på åpningen ”Make Some Noise”, som også er første singel på Hot Sauce Committee Part Two. Den ivrige Ad-Rock spytter lytteren i fjeset med "Here we go again give you more nothin' lesser / Back on the mic it's the anti-depressor", og videre fortsetter det med noen av de friskeste rimene de tre har kommet med på lenge. En herlig jazzete beat skaper den perfekte følelsen, og dette er utvilsomt Beastie Boys på sitt beste.
Nå inne i sitt fjerde tiår som artister, har ikke rap-rock pionerene helt den samme kommersielle gnisten lenger, men legger seg mer på en tilbakelent funky sound, og til tider er det vanskelig å vite om det er seriøst eller ironi. Beastie Boys har alltid blitt oppfattet som en gjeng fjollete idioter som lager grei musikk, og de har kanskje ikke helt fått den oppmerksomheten de fortjener. Det er mye humor i musikken deres, men det er også mye integritet og intellekt mellom linjene.
Litt bissare rytmer er det også, som alltid. ”OK” med dunkle basstrommer, synth og skurrende vokal blander gruppas old school hip hop med new wave indie pop. Robotstemmene som for alvor kom på klassikeren Hello Nasty er fortsatt der, og de fram og tilbake ”shoutsene” i beste B-boy stil. Et samarbeid med NAS høres på papiret både lovende og fatalt ut, og det endte opp som en blanding. Låta ”Too Many Rappers” ble faktisk sluppet som singel allerede tilbake i 2009 da Hot Sauce Committee Part One egentlig skulle utgis(før Adam Yauch fikk diagnosen kreft). Beastie Boys rapper som et team, og noen profilert rapper passer egentlig ikke helt inn i flyten. Rimene han leverer er også temmelig kjipe, og låta er helt ok. Positivt er det likevel at både NAS og Santigold stiller opp, men Beastie Boys kler ikke helt gjesteartister, de har sin egen greie.
Selv om han har vært borte med kreftsykdommen er MCA(Adam Yauch) hesere og fetere enn på årevis, og leverer gull på gull med sin karakteristiske stemme. På både ”Say It” og den groovy old school hyllesten ”Nonstop Disco Powerpack” er han rett og slett helt rå.
Beastie Boys er helt rå, og hvis man ikke har skjønt at de er geniale og utrolig fete enda, kan man ta med seg den nye 50 Cent skiva å hive seg selv på dynga. Dette er old school, samtidig som det er oppdatert og freskt. Ad-Rock sier det egentlig best selv med linjene: ” Oh, my God, just look at me/Grandpa been rapping since '83!"
Disse kara var med å definere hiphop, og er musikalske pionerer uansett om man liker det eller ikke. Punklåta ” Lee Majors Come Again” viser også den opprinnelige siden av Beastie Boys. Selve sangen er ikke akkurat noe som vil bli husket, men det er stilig at de gjør det. Ikke glem at bandet startet karrieren med å varme opp for band som Dead Kennedys og The Misfits.
Et kult album som viser at Beastie Boys fortsatt har det som skal til, og som vanlig, leverer de varene. Mye er likt, men ingen vil heller at de skal prøve på noe annet. De gjør det komfortabelt fra start til slutt. Hvis dette var låtene som ble til overs fra første del, kan man jo bare glede seg til Hot Sauce Committee Part One kommer.

Prisløs underholdning med flere kjente skuespillere:
En liten klassiker til slutt:
Hot Sauce Committee Part Two slippes på mandag


















